Fødevarevirksomhed eller ej

Tilmeldt 2. Jun 13

Indlæg ialt: 4

Jonas Kruse Skrevet 02-05-2014 kl. 14:58

Hvor mange stjerner giver du? :

Hej Amino'er.

Jeg går med overvejelser om at starte en virksomhed der sælger amerikanske specialiteter såsom beef jerky, jack daniels bbq sovs, slik m.m.

På virk.dk står der følgende: ""Måske skal din virksomhed autoriseres? (....) Skal autoriseres som fødevarevirksomhed (dette er det sidste punkt). "det sidste gælder for virksomheder der håndterer RÅ fødevarer""

Da jeg, hvis jeg starter, bestiller færdige produkter der er i indpakning, er der ikke tale om RÅ fødevarer så vidt jeg har forstået.

Så jeg håber om i kan give svar på følgende:

1) skal jeg registreres som fødevarevirksomhed?

2) skal jeg have bestået ernæringsprøven?

Fra KBH

Tilmeldt 9. Apr 12

Indlæg ialt: 1592

M Skrevet 02-05-2014 kl. 15:14

Hvor mange stjerner giver du? :

Ja og ja.

Alle der sælger fødevare skal registreres og optages, det gælder også for indpakket vare, ligesom f.eks. bodegaer, kiosker etc. er registreret. Ligeledes skal du opfylde resten af fødevareloven.