Hej Hans
Som de øvrige skriver er det umuligt at svare præcist på, men det kommer du jo ikke videre af. Tror du skal vende regnestykket lidt om. En øvelse der kunne laves ville være at gå på Saxis (eller proff.dk) og tjekke webshops der er til salg og hvor du mener der er en vis lighed med din. Her har du oftest omsætning og lagerværdi. Når du har tjekket nogle stykker så tror jeg du får en ide om hvor kategorien ligger. Om det så er godt afhænger af prioritering og det er her det "umulige" kommer ind.
Ved lidt om børnetøj og legetøj og mit bud vil være at omsætningshastigheden ikke bør være under 3 som et minimum og 4 vil være fint og 5 rigtigt godt. Det er et enkeltstående rough estimat. Eller sagt på en anden måde - har du et lager på 200k og omsætter for 200k så er der noget galt og samtidig skal du nok heller ikke forvente en omsætning på adskillige mill.
Dette dækker naturligvis over en lang række produkter hvor nogle har meget høj omsætningshastighed og andre der ikke sælger og alle de andre forhold der er nævnt. Langt de fleste shops har jo rigtigt mange produkter og så har tingene jo med at udligne sig (Nogle med høje avancer, nogle med lav avance, nogle der omsættes hurtig og nogle langsomt, større mængder købt billigt, rester der sælges ud, kampanger etc, etc).
Jeg er ret sikker på at der er meget store forskelle på avancer, omsætningshastigheder etc afhængigt af branche.
Man kan derfor godt analysere sig lidt frem til hvad omsætningshastighederne er for forskellige kategorier, men hvor stort et lager skal/bør vare afhænger af individuelle prioriteringer/muligheder /begrænsninger etc. Det eneste man kan sige er vel at det skal være så attraktivt som muligt = Højest mulige andel med høj avance og hurtig omsætning og færrest mulige fejl skud. (Men der er også undtagelser til dette.)
Mvh
Brian