Hej Aminoer. Tror i at det ville blive en succes at stifte et bryghus med produktion af speciale øl med fokus på kvalitet? Jeg ved godt at der er utrolig mange på markedet efterhånden men jeg kunne godt tænke mig at lave mit eget øl og sælge det videre til forbrugerne. Min plan er at få kornet maltet på et lille maltloft i Jylland, få humlen fra Fyn, i bund og grund er planen at råvarerne skal være danske og derved den bedste kvalitet. Har brygget øl i køkkenet i nogle år efter hånden og det smager okay, men er nød itl at gå ud og investere i større og bedre produktion så. Tror i det kan lade sig gøre at komme ind på markedet? Tak |
Det er jo meget meget svært at sige, om det skulle blive en succes. Som du selv nævner, så er det et mættet marked og 90% af alle mikrobryggerier er gået under. Nørrebro Bryghus er nok det som er bedst kendt og de kæmper virkelig med indtjeningen.
Det kan blive en succes og det kan blive en fiasko, det kommer simpelthen an på smagen, kvaliteten og markedsføringen.