Hej Lina,
Jeg kender intet til bryllupsbranchen, men svaret på dit spørgsmål er ganske enkelt:
Prøv!
Såvidt jeg lige kan lure, så er bryllupsplanlægger et job, som du kan afprøve markedet for uden at sige dit nuværende arbejde op, og det er absolut den bedste måde at få fundet ud af om der er et marked, og - ikke mindst - om du er i stand til at komme ind på markedet.
Få lavet en hjemmeside (kan sagtens være en du laver selv eller for meget billige penge) og nogle visitkort, og tag rundt nogle steder hvor de potentielle kunder er.
For at få nogle referencer, så start gerne med at tage fat i familie og venner - hvis du ikke kan overbevise dem om at bruge dig, så kan du nok slet ikke overbevise fremmede om at bruge dig. Overfor familie og venner ville jeg dog indledningsvis tage en meget lav, eller ingen pris, for din del af arbejdet, da det først og fremmest drejer sig om at få rutine med opgaven og nogle gode referencer. Husk derfor at tage en masse billeder og få et par citater fra brudeparret og gæsterne bagefter, gerne måske en smule video, smid det på hjemmesiden og brug det som udgangspunkt for de næste kunder.
Så ja, bare kom igang :-)
/Mads