Det korte svar til dit spørgsmål: Selvfølgelig må du sælge direkte. Det er fuldt ud lovligt.
MEN! (og det er et vigtigt men det her) der er en masse forhold til produktion og afgifter som du skal tage højde for. Herunder et par stykker:
http://www.skat.dk/SKAT.aspx?oId=111249&vId=202797&i=105&action=open#i111249
http://www.skat.dk/SKAT.aspx?oId=111252&vId=202797&i=108&action=close#i11125
Det er værd at notere, at :
Virksomheder, der fremstiller eller indfører afgiftspligtige varer, skal registreres som oplagshaver. Aftapning eller anden behandling af varer i erhvervsmæssig øjemed anses også for fremstilling
og at:
Registrering er betinget af, at virksomheden stiller sikkerhed for skyldige afgifter på mindst 200.000 kr. Sikkerhedens endelige størrelse fastsættes af SKAT efter særlige regler. SKAT kan stille krav om fuld sikkerhed for afgiften ved manglende rettidig betaling jf. § 23, stk. 1.
Derudover kunne det også være en god ide, at producere fra et allerede godkendt køkken af hensyn til egenkontrollen, da kravene til indretning af lokaler og egenkontrol af disse er temmelig skrappe....
Det er ikke "bare" noget man sådan uden lige kaster sig ud i... Der er en masse forhold til skal undersøges helt til bunds inden du kaster dig ud i et sådan projekt. Meget mere end der kort er opsummeret i dette indlæg.