Søger lidt råd ang. opstart af bolsjevirksomhed. Jeg er lidt i tvivl om krav og tilladelser , især ift. fødevarestyrelsen. Det produkt der vil blive solgt til folk, er så de kan fremstille deres egne bolsjer i privaten, så det vil være basisingredienser til bolsjekogning samt udstyr hertil Min største udfordring, er i forhold til fødevare aroma`en. Den vil komme fra en dansk leverandør, så alt i datablade, dokumentation mm. Vil være nemt at fremskaffe.. Men, jeg bliver dog nød til selv at tappe fra store dunke, over på små flasker, af denne aroma, og her kommer så udfordringen.. vil jeg skulle bruge et fødevare godkendt køkken/facilitet eller vil jeg kunne gøre dette lovligt i et almindeligt køkken eller arbejdsstation til formålet .? Skulle der sidde en i samme form for virksomhed, så lad mig gerne høre fra dig På forhånd tak |
https://gkpharma.dk/loenproduktion/