Jeg har lige haft min "ide mappe" fremme igen. Nu er der en del vilde ideer, men jeg fandt denne som jeg nok ikke selv når at lave. Ideen stammer fra et ønske omkring at styre kundernes valg af retter i forhold til vare lageret og sidste salgsdatoer. Her ud over skulle det ikke være endnu en restaurant som man ser åbne og lukke dag efter dag. Det skulle være en koncept restaurant! Jeg har selv været på en stor ridder restaurant i USA, om ikke andet så huske man i hvert fald de kæmpe heste pære.. hehe Nå jeg kom frem til navnet Restaurant ” Wall Street” . Når man kom ind i WS kan man se de store børstavler med kurver og prisen pr. aktie. Aktien er blevet erstattet med ”Mad Retter”. Man sætter sig ned og bestiller sin mad. De bliver tastet ind i systemet. På bordet er der en lille 7” touch screen hvor retterne står på. Nu kan man så vælge at betale kursen som den er nu. Eller spekulere lidt i måske at spare nogle penge! Systemet skal bygge sådan at computeren ved hvad og hvor meget der ligger på lageret og hvilke udløbsdatoer der er på de forskellige vare. Systemet ved hvad indkøbsprisen er og hvad man ønsker af avance. Systemet skal kunne ændre prisen inden for et min. og max. Evt. 20-30% af salgsprisen. Som sagt når jeg ikke selv at lave denne restaurant men måske dette kunne inspirere nogen til at lave noget endnu bedre! Jeg har mange flere ideer som også vil komme på min egen side Remy.Dk. Der ud over kan jeg altid hyres til at lave lidt innovative ændringer til dit koncept. Men som udgangs punkt skal det jo være noget jeg brænder for! |
Jeg forstår ikke helt konceptet. Skal man sidde ved bordet og vente på at maden bliver ældre.
Principielt vil jeg da gerne have frisk mad når jeg går på restaurent ellers vil jeg da blive hjemme og spare lidt op så jeg kan få råd til at gå på en restaurent hvor fisken er friskfanget.
Medierne skal konceptet helt klart nok komme i den dag hvor en snedig kunde har spekuleret på at spise lidt mad hvor sidste holdbarhed er overskredet og så bliver en smule småsløj.