Jeg skal hjælpe en firma i fjernøsten for
at købe store mængde af kødben/knogle fra grisene hos slagteriet.
For
at fragte dem i køle/frost containeren ville det være rigtig dyr,
derfor har vi tænkt os at få en firma der har en store tørreovn til at
få dem tørret, derefter fragte dem i almindelig cont. så knoglen ikke
bliver rådden.
Er der nogen der kan fortælle mig hvor kan jeg finde en firma der
har en store tørreovn eller mulighed for at få de kødben tørret? evt.
formale dem til kød-benmel?
Der findes jo allerde firmaer der aftager konglerne fra slagterierne og laver det til benmel. Har du snakkem med slagterierne om de overhoved vil sælge til dig.
Tak for dit svaret, jeg tror ogsaa[ der er mange firma der aftager knoglerne fra slagteriet, jeg har ikke snakket med slagterierne,men jeg tror udover Danish Crown er der ogsaa mange andre smaa slagterien,desuden handler det ogsaa om priser, men du har ogsaa ret, det er ikke sikre at de vil at saelge til mig .
Jeg vil gerne undersog forskellige mulighederne f'orst med fragt,torre m.m inden jeg prov at komme i kontakt med slagterierne, eller har du et bedre forslag Ravn?
Tak for dit svaret, jeg tror ogsaa[ der er mange firma der aftager knoglerne fra slagteriet, jeg har ikke snakket med slagterierne,men jeg tror udover Danish Crown er der ogsaa mange andre smaa slagterien,desuden handler det ogsaa om priser, men du har ogsaa ret, det er ikke sikre at de vil at saelge til mig .
Jeg vil gerne undersog forskellige mulighederne f'orst med fragt,torre m.m inden jeg prov at komme i kontakt med slagterierne, eller har du et bedre forslag Ravn?
Jeg vil anbefale at du først tager kontakt til Danske slagterier for at høre om de evt. kan hjælpe dig med knogler og evt. tørring. Det nytter jo ikke noget at undersøge tørreovne (er du klar over hvad de koster!!) hvis du ikke kan få fat i knoglerne.
Bliv gratis medlem
Opret bruger