Hej alle. Jeg er igang med at undersøge mulighederne for at starte en nytænkende café op omkring Nyborg havn. Da havnen er meget turistpræget om sommeren, skal der også tænkes på disse. Ideen er at lave en café efterligning af de gode New York Jazz cafeer. Med tema måneder hvor musikken evt. skifter. Jeg er i kontakt med Nyborg kommune for at alt skal foreløbe planmæssigt, legalt og "perfekt". Jeg sørger nogle seriøse mennesker til at hjælpe med denne opstart, både folk som giver råd og vejledning og folk som direkte hjælper med processen. På cafeen skal der både serveres kolde og varme drikke. Lette anretninger om dagen og eftermiddag. Om aftenen skal der, hvis muligligt, serveres mad hen af resaurant anretninger, så som risretter, pasta retter og kød retter. Jeg søger en bestyrer af cafeen, gerne med massere af erfaring på området. Jeg søger derudover folk som har gode råd til finansieringen af denne cafe. hvor skal man søge? hvordan skal man søge, for at folk bliver fanget af ideen. og hvad skal man passe på?
Bliv gratis medlem
Opret bruger