Leverandører café

Tilmeldt 28. Dec 05

Indlæg ialt: 3

CTN Skrevet 15-01-2006 kl. 17:40

Hvor mange stjerner giver du? :

Jeg har fået mulighed for at åbne en café i forbindelse med en gavebutik jeg også skal drive.

Jeg har ikke erfaring med cafédrift, og savner svar på følgende, som jeg håber der er nogen her der har erfaring med:

-Nogen der kan give et eksempel på beregning af køkkenprocenter?

-Nogen der kender virksomheder der en gros sælger italiensk is?

-Nogen der kender virksomheder der en gros sælger lette frokostretter der kan tilberedes uden restaurationskøkken/udsugning?

-Nogen der kan anbefale en god løsning m. kasseapparat og dankortterminal til de 2 sammenhængende forretninger?

Christina

Fra Odder

Tilmeldt 29. Apr 05

Indlæg ialt: 31

Jyden Skrevet 15-01-2006 kl. 17:56

Hvor mange stjerner giver du? :

Mht. til rådgivning mm. vil jeg nok vælge at spørge brancheforeningen.

Hvad angår varer er der flere muligheder. Hvor henne i landet åbner du ?

Tilmeldt 29. Dec 05

Indlæg ialt: 92

Thomas Nielsen Skrevet 15-01-2006 kl. 18:39

Hvor mange stjerner giver du? :

Med hensyn til køkken, skal du nok læse Fødevarsestyrelsens Om-foldere, hvis du ikke allerede har dem. De kan hentes her. Desuden er de vældigt flinke til at give gode råd - dog må de ikke give konkrete vejledninger.