Magento lagerstyring

Vi er lige rykket over på Magento og er indtil videre ganske tilfredse med dette valg af platform. Dog er der 2 ting der driller så jeg håber at der er nogle Amino'er derude der har løst disse problemer eller bare kan forklare hvad vi gør forkert:

1)

Hvordan får man sat det op så man kan få en email i administrationen når lagerantallet på de forskellige produkter nærmer sig et niveau hvor vi skal bestille nye varer hjem?

2)

Hvordan printer man egentlig ordrer ud til at pakke efter? Det virker som om at man er nødt til at afslutte en ordre før man kan printe den ud, hvilket giver et lidt svært overblik over hvilke ordrer der er  nye og hvilke der allerede er afsendt.