Jeg er igang med at udvikle min business plan for min food-tech startup. Ideen går i store træk ud på at imødekomme danskernes behov for at det skal være nemt at lave mad. Men istedet for mere færdigmad eller madkasser ale årstiderne, der gør danskerne vandt til ikke at arbejde selv i køkkenet, vil denne start'up fokusere på at give danskerne madglæden tilbage. Få mere kreativitet og leg ind i køkkenet, hvor der er fokus på succesoplevelserne når noget lykkedes. Ifølge undersøgelser er mange kede af, at de ikke får tilbragt mere tid sammen i køkkenet. Ofte handler det om, at der simpelthen er kommet et for stort "pres" på madlavning. Det skal både være sundt, nytænkende og økologisk, og der er 1000 steder at få inspiration. Det bliver et projekt. Derfor er der brug for et skræddersyet værktøj, som både inkluderer kreativ opskriftsudvikling, madlavningsvideoer, indkøbslister og special produkter.
Jeg mangler en partner der har et netværk indenfor fødevarebranchen, og som har stor passion for iværksætteri. Jeg har selv læst Cultural and Creative Entrepreneurship i London.