Hej. Måske også en guideline for en forretningsplan. jeg har skrevet selve min forretningsplan - Men måske jeg havde overset nogle punkter. Jeg er åben for alt. Jeg vil også gerne vide af jer helt konkret hvad ER en spiritusbevilling, bliver den givet til en adresse, eller til en person? Ville i købe opvaskemaskine og isterningemaskine brugt, eller ville i blot købe det nyt på afbetaling eller måske lease det? Ser frem til, at høre fra jer. :) Nicko |
En spiritusbevilling gives til dig personligt, men den adresse hvor du skal drive forretningen spiller en stor rolle, idet du kun får en bevilling hvis der ikke ligger tonsvis tilsvarende forretninger lige op af det sted du skal have adresse.
Hvis du skal holde åbent til kl 02.00, skal du også have natbevilling.
Kan du finde godt brugt materiel, kan du senere skifte til nyt når du har råd.
Lokalet du skal anvende, skal også have toiletter og alt inventar, borde stole, disk, kasseapparat, køleskabe og køkken i øvrigt skal jo betales kontant eller købes på afbetaling.
For det meste skal du betale afståelse hvis lokalet er velbeliggende. Du skal regne med at betale husleje medens du indretter. Veterinærmyndighederne skal godkende køkken m.v. Du skal nok have en arkitekt med som har forstand på indretning af cafeer.
Tror det er klogt at kigge efter et færdigt sted med nat-bevilling, total indretning og inventar, hvilket måske kunne være en bedre ide og måske tilmed billigere med hensyn til kontanter.
Jeg har bistået ved køb og salg m.v. af flere restaurationsvirksomheder og kan måske hjælpe dig.
Mvh
Jørgen