Jeg er udlært kok og har været selvstændig siden 1999. Jeg elsker stadig, at lave mad til dagligdag og fest. Jeg er god i kundekontakt og sætter en stor ære i, at få kunden til, at føle, at de er den eneste kunde - stor som lille. Det er vigtigt at give lille fru Hansens guldbryllup masser af opmærksomhed, lige som at store firmaers jubilæumsfest e. lign. skal være overbevist om, at du er den rette til at løfte hele opgaven. Jeg har været selvstændig i mere end 21 år og har balanceret kunsten i, at tilpasset mig i op og nedture. Fritiden bruger jeg på familie og venner, da det er der jeg slapper mest af.
Jeg ser frem til input og ideer, fra andre iværksættere.