Ildsjæl - Iværksætter - idemand - konceptudvikler
Erhvervserfaring:
2012 - Nu: Mentor for startups - foredrags holder - konsulent/rådgiver - sideløbende søger jeg nye iværksætter eventyr/projekter
2012 - indehaver www.staerkforlivet.dk ( går i luften 01.nov. 2012)
2010 -2012 Salg/konceptchef og stifter af www.dinnerdeluxe.dk landsdækkende catering franchisekæde med en omsætning på 22 millioner første år.(Købt ud dec. 2011)
2009 – 2010 Marketing/salgs chef Cantine Verona catering virksomhed 3500 kuverter dagligt. ( solgt til Dinnerdeluxe.dk )
2005 – 2008 Indehaver af Glade Ganer catering/kantine/restaurant virksomhed. Lukket på grund af vandskade og hermed efterfølgende konkurs.
2008 – 2009 Indehaver af restaurant RES2 luksus fastfood koncept i Risskov. Solgt efter ”proof of concept”.
2003 – 2005 Opstart/udvikler og daglig leder af børnerestaurant, cafe og vandland hos Hashmark Strand Feriepark og Bøsørestrand Feriepark.
2001 – 2003 Opstarter, produktansvarlig og daglig leder af Restaurant Marcopolo (italiensk restaurant) Svendborg, Odense, Fredericia, Kolding og Vejle.
2001 Kok (Chef de partie), ansvarlig for events/teambuilding på Hotel Kolding Fjord (Danmarks førende konferencehotel).